La pesadilla de todo amante del vino cuando se trata de guardarlo: se sirve con impaciencia una vieja botella de una cosecha especial tras muchos años guardada en la bodega, y entonces el vino, que se anunciaba tan delicioso, sabe a puro vinagre, o incluso peor. Conservar correctamente el vino ¿Espita, tapón de rosca, plástico … Seguir leyendo Cómo guardar el vino
Espiga
¿Por qué sabe la gente? ¿Presumiendo? ¿Comportamiento elitista? ¿O tiene sentido? «Degustar» significa saborear. Nada más. A veces, el murmullo de los entendidos en vino es casi grotesco, pero sin embargo tiene sentido, porque nuestra lengua distingue entre dulce, salado, ácido y amargo. Cualquiera que cumpla los siguientes puntos puede presumir de ser especialista en … Seguir leyendo Cómo convertirse en un experto en vinos
