La pesadilla de todo amante del vino cuando se trata de guardarlo: se sirve con impaciencia una vieja botella de una cosecha especial tras muchos años guardada en la bodega, y entonces el vino, que se anunciaba tan delicioso, sabe a puro vinagre, o incluso peor. Conservar correctamente el vino ¿Espita, tapón de rosca, plástico … Seguir leyendo Cómo guardar el vino
Vino
Puede merecer la pena considerar el vino como una inversión. Como una inversión líquida, por así decirlo. El vino ha sido una inversión lucrativa en los últimos años. Cualquiera que comprara hace veinte años un gran número de cajas de conocidos châteaux franceses -y pudiera prescindir de su consumo- puede considerarse hoy afortunado. Como el … Seguir leyendo El vino como inversión
¿Por qué sabe la gente? ¿Presumiendo? ¿Comportamiento elitista? ¿O tiene sentido? «Degustar» significa saborear. Nada más. A veces, el murmullo de los entendidos en vino es casi grotesco, pero sin embargo tiene sentido, porque nuestra lengua distingue entre dulce, salado, ácido y amargo. Cualquiera que cumpla los siguientes puntos puede presumir de ser especialista en … Seguir leyendo Cómo convertirse en un experto en vinos
