Wein ist mehr als nur ein Kulturgut – Wein ist zu einem Lifestyle-Objekt gereift. Möchte man unbeschadet über das gesellschaftliche Parkett tanzen, ist ein Mindestmass an Basiswissen erforderlich. Das Dumme ist nur, dass das Thema Wein extrem komplex und unübersichtlich ist.
Ein Wirrwarr von Wahrheiten, Unwahrheiten und Klischees!
Die in meinen Augen wichtigste Regel ist, dass man sich beim Weingenuss wohlfühlt. Wein schmeckt nur dann wirklich gut, wenn er mit allen Sinnen genossen wird. Und dies klappt nur, wenn der Trinker entspannt ist, sich gehenlassen kann.
Etwas konkretes zum stilvollem Weingenuss
Jeder der vor 1980 geboren worden ist weiss, dass das Glas am Stiel gehalten wird. Dies hat seine Gründe, wird der Wein doch viel zu schnell warm, wenn das Glas am Bauch gehalten wird. Ferner sieht das Glas nach einiger Zeit grausig aus. Und es ist halt ‚comme il faut‘.
Doch komme ich nicht umhin mich zu fragen, ob es nicht stilvoller ist, die Regel zu brechen und das Glas so zu halten wie man will, statt ständig darauf bedacht zu sein, es stilvoll am Stiel zu halten. Kürzlich wurde mir die Frage gestellt ob es erlaubt sei, beim flirten das Glas am Bauch zu halten. Es dauerte einen Moment, bis ich die Frage überhaupt verstand. Meine Antwort war „Ja“. Dies empörte nicht wenige Leute.
Style is an attitude! Das wusste schon Audrey Hepburn.
Das Glas birgt weitere Herausforderungen. Es gibt Leute, die besitzen über 30 verschiedene Gläser. Ich spreche hier nicht von einem liebevoll zusammengestellten Sammelsurium von 30 verschiedenen Flohmarkt-Gläsern. Nein! 30 verschiedene Formen von Gläsern, passend zu den verschiedenen Weinen des Hauses, jeweils im 6er-Pack. Wenn man so viel Platz im Chuchichäschtli hat, warum nicht?
Wie auch der Wein selbst, ist die Sache mit dem Weinglas Geschmackssache. Ob man nun edles Kristall bevorzugt, eine riesige Auswahl haben will, oder – wie in meinem Fall – die Gläser hauptsächlich Spülmaschinenfest sein sollen. Es gibt für jeden Stil, jeden Anspruch und jedes Budget das richtige Glas.
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