Il vino non è solo un bene culturale: è diventato un oggetto di vita. Se volete ballare indenni sulla pista sociale, è necessario un minimo di conoscenza di base. L’unico problema è che il tema del vino è estremamente complesso e confuso.
Un’accozzaglia di verità, falsità e luoghi comuni!
A mio parere, la regola più importante è che ci si deve sentire bene quando si degusta un vino. Il vino è veramente buono solo quando viene assaporato con tutti i sensi. E questo funziona solo se il bevitore è rilassato e può lasciarsi andare.
Qualcosa di concreto per un’elegante degustazione di vino
Chi è nato prima del 1980 sa che il bicchiere si tiene per lo stelo. Ci sono buone ragioni per questo, perché il vino si riscalda troppo rapidamente quando il bicchiere viene tenuto contro lo stomaco. Inoltre, il vetro ha un aspetto orribile dopo un po’ di tempo. Ed è solo “comme il faut”.
Ma non posso fare a meno di chiedermi se non sia più elegante infrangere la regola e tenere il bicchiere nel modo che si desidera, invece di cercare sempre di tenerlo per lo stelo con stile. Di recente mi è stato chiesto se è consentito tenere un bicchiere sullo stomaco quando si flirta. Mi ci è voluto un attimo per capire la domanda. La mia risposta è stata “sì”. Ciò ha indignato non poche persone.
Lo stile è un atteggiamento! Audrey Hepburn lo sapeva già.
Il vetro è foriero di ulteriori sfide. Ci sono persone che possiedono oltre 30 occhiali diversi. Non sto parlando di una collezione amorevolmente assemblata di 30 diversi barattoli del mercato delle pulci. No! 30 bicchieri di forme diverse da abbinare ai vari vini della casa, ciascuno in confezione da 6. Se avete così tanto spazio nel Chuchichäschtli, perché non farlo?
Come il vino stesso, anche il bicchiere è una questione di gusti. Sia che preferiate il cristallo pregiato, sia che vogliate una vasta scelta o, come nel mio caso, che vogliate che i bicchieri siano principalmente lavabili in lavastoviglie. C’è il vetro giusto per ogni stile, ogni esigenza e ogni budget.
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