Roberto Sarotto ist ein bekanntes Weingut in der Region Piemont in Italien. Sie produzieren seit Jahrzehnten Qualitätsweine, und ihr neuestes Angebot, der Audace 2018, ist ein Beweis für ihr Engagement für Exzellenz.
Audace 2018
Der Audace 2018 ist ein Rotwein aus der Rebsorte Barbera, die für ihre kräftigen Aromen und ihren hohen Säuregehalt bekannt ist. Der Wein reift 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, was ihm ein reiches, komplexes Geschmacksprofil verleiht.
Nach dem Öffnen der Flasche erfüllt das Aroma des Weins sofort den Raum mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und Vanille. Bei der Verkostung zeigt sich der Wein vollmundig und samtig, mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Der hohe Säuregehalt der Barbera-Traube verleiht dem Wein einen erfrischenden Abgang, so dass er sich hervorragend zu deftigen Gerichten wie Steak oder Pasta eignet.
Die Weinkellerei Roberto Sarotto
Die Geschichte der Weinkellerei Roberto Sarotto ist geprägt von Tradition und Qualitätsstreben. Das Weingut wurde Anfang 1900 von Roberto Sarottos Großvater gegründet, der eine Leidenschaft für die Weinherstellung hatte. Robertos Vater, der die Weinkellerei geerbt hatte, fuhr fort, den Weinherstellung zu verfeinern, indem er moderne Techniken einführte und gleichzeitig die traditionellen Verfahren beibehielt, die über Generationen hinweg weitergegeben worden waren.
Wer ist Roberto Sarotto?
Heute leitet Roberto Sarotto (so alt wie ich) das Weingut und setzt das Erbe seiner Familie fort, indem er außergewöhnliche Weine produziert, die das einzigartige Terroir der Region Piemont widerspiegeln. Die Weinkellerei ist bekannt für ihre Liebe zum Detail, von der Auswahl der Trauben bis zur Reifung, um sicherzustellen, dass jede Flasche Wein von höchster Qualität ist.
Weitere Einzelheiten zur Geschichte sind auf der Website zu finden.
Andere Weine
Roberto Sarotto bietet neben dem Audace 2018 eine Vielzahl von Weinen an. Zu den weiteren beliebten Weinen gehören:
- Barolo: Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt und gilt als einer der renommiertesten Weine Italiens. Der Barolo von Roberto Sarotto reift 24 Monate lang in Eichenfässern, was ihm ein reiches und komplexes Geschmacksprofil verleiht.
- Dolcetto: Es handelt sich um einen Rotwein aus der Rebsorte Dolcetto, der für seinen fruchtigen und leicht bitteren Geschmack bekannt ist. Der Dolcetto von Roberto Sarotto reift 6 Monate lang in Edelstahltanks, um seine fruchtigen Aromen zu bewahren.
- Moscato d’Asti: Es handelt sich um einen süßen Schaumwein, der aus der Rebsorte Moscato hergestellt wird. Der Moscato d’Asti von Roberto Sarotto ist leicht und erfrischend, mit Noten von Pfirsich und Aprikose.
- Barbera d’Alba: Es handelt sich um einen Rotwein aus der Rebsorte Barbera, der dem Audace 2018 ähnelt, aber eine kürzere Reifezeit aufweist. Der Barbera d’Alba von Roberto Sarotto wird 6-8 Monate lang in Eichenfässern gereift, was ihm einen reichen und fruchtigen Geschmack verleiht.
- Langhe Rosso: Es handelt sich um einen Rotwein, der aus einer Mischung von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto hergestellt wird. Der Langhe Rosso von Roberto Sarotto reift 12 Monate lang in Eichenfässern, was ihm einen vollmundigen und komplexen Geschmack verleiht.
Insgesamt bietet Roberto Sarotto eine Reihe von Weinen für unterschiedliche Vorlieben, vom kräftigen und komplexen Barolo bis zum leichten und erfrischenden Moscato d’Asti. Jeder Wein ist Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Region Piemont und des Engagements der Kellerei bei der Weinherstellung.
Was ich über den Audac 2018 von Roberto Sarotto denke
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Audace 2018 von Roberto Sarotto ein hervorragendes Beispiel für das Engagement der Kellerei für Qualität ist. Er ist ein kräftiger, komplexer Wein, der das einzigartige Terroir der Region Piemont zur Geltung bringt. Die Hingabe der Familie Sarotto für die Weinherstellung ist in jeder Flasche spürbar, und der Audace 2018 ist ein Beweis für ihr Engagement für Exzellenz. Wenn Sie ein Fan von italienischen Weinen sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, ist der Audace 2018 von Roberto Sarotto auf jeden Fall einen Versuch wert.
Das Audac 2018 auf Vivino
Die gute Qualität kommt auch bei den Nutzern von vivino an. Sie geben ihm eine gute Bewertung
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