{"id":470,"date":"2023-03-18T08:41:03","date_gmt":"2023-03-18T07:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/vino.blog\/audace-2018-di-roberto-sarotto\/"},"modified":"2023-03-19T12:43:41","modified_gmt":"2023-03-19T11:43:41","slug":"audace-2018-di-roberto-sarotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vino.blog\/it\/audace-2018-di-roberto-sarotto\/","title":{"rendered":"Audace 2018 di Roberto Sarotto"},"content":{"rendered":"\n<p>Roberto Sarotto \u00e8 una nota azienda vinicola piemontese. L&#8217;azienda produce vini di qualit\u00e0 da decenni e la sua ultima proposta, l&#8217;Audace 2018, \u00e8 una testimonianza del suo impegno per l&#8217;eccellenza.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Audace 2018  <\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-d6587c6\" data-block-id=\"d6587c6\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-d6587c6-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-block-column--v3 stk-column stk-block-column--v2 stk-block stk-6fb2af5\" data-block-id=\"6fb2af5\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-6fb2af5{flex:1 1 33.3% !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-6fb2af5-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-6fb2af5-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-image stk-block-image has-text-align-left stk-block stk-ca326f1\" data-block-id=\"ca326f1\"><figure class=\"stk-img-wrapper stk-image--shape-stretch\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"stk-img wp-image-485\" src=\"https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards-840x560.jpg\" width=\"840\" height=\"560\" srcset=\"https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards-840x560.jpg 840w, https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards-960x640.jpg 960w, https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards-768x512.jpg 768w, https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/glass-of-red-wine-and-vineyards.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/figure><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-block-column--v3 stk-column stk-block-column--v2 stk-block stk-2b69a44\" data-block-id=\"2b69a44\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-2b69a44{flex:1 1 66.7% !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-2b69a44-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-2b69a44-inner-blocks\">\n<p>L&#8217;Audace 2018 \u00e8 un vino rosso ottenuto dal vitigno Barbera, noto per i suoi sapori decisi e l&#8217;elevata acidit\u00e0. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese, il che gli conferisce un profilo gustativo ricco e complesso.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<p>All&#8217;apertura della bottiglia, l&#8217;aroma del vino riempie immediatamente la stanza con note di frutta scura, cioccolato e vaniglia. All&#8217;assaggio, il vino presenta una consistenza corposa e vellutata, con note di mora, prugna e un tocco di spezie. L&#8217;elevata acidit\u00e0 dell&#8217;uva Barbera conferisce al vino un finale rinfrescante che lo rende perfetto da abbinare a piatti sostanziosi come bistecche o pasta.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La cantina Roberto Sarotto<\/h2>\n\n<p>La storia della cantina Roberto Sarotto \u00e8 ricca di tradizione e di impegno per la qualit\u00e0. L&#8217;azienda \u00e8 stata fondata nei primi anni del 1900 dal nonno di Roberto Sarotto, che aveva la passione per la viticoltura. Il padre di Roberto, che ha ereditato l&#8217;azienda, ha continuato a perfezionare il processo di vinificazione, implementando tecniche moderne pur mantenendo le pratiche tradizionali tramandate da generazioni.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chi \u00e8 Roberto Sarotto?<\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-5e21732\" data-block-id=\"5e21732\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-5e21732-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-block-column--v3 stk-column stk-block-column--v2 stk-block stk-2dd31e9\" data-block-id=\"2dd31e9\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-2dd31e9{flex:1 1 33.3% !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-2dd31e9-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-2dd31e9-inner-blocks\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/vino.blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/1516816648542.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-443\" width=\"214\" height=\"214\"\/><\/figure>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-block-column--v3 stk-column stk-block-column--v2 stk-block stk-d937844\" data-block-id=\"d937844\"><style>@media screen and (min-width:768px){.stk-d937844{flex:1 1 66.7% !important}}<\/style><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-d937844-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-d937844-inner-blocks\">\n<p>Oggi, Roberto Sarotto (che ha la mia stessa et\u00e0) \u00e8 al timone dell&#8217;azienda e continua a onorare l&#8217;eredit\u00e0 della sua famiglia producendo vini eccezionali che mettono in risalto il terroir unico della regione Piemonte. La cantina \u00e8 nota per la sua meticolosa attenzione ai dettagli, dalla selezione delle uve al processo di invecchiamento, assicurando che ogni bottiglia di vino sia della massima qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Maggiori dettagli sulla storia sono disponibili sul <a href=\"https:\/\/www.robertosarotto.com\/en\/estate\/our-story\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">sito web<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Altri vini<\/h2>\n\n<p>Roberto Sarotto offre una variet\u00e0 di vini, oltre all&#8217;Audace 2018. Alcuni dei loro vini pi\u00f9 apprezzati sono i seguenti:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Barolo: \u00c8 un vino rosso ottenuto dal vitigno Nebbiolo ed \u00e8 considerato uno dei vini pi\u00f9 prestigiosi d&#8217;Italia. Il Barolo di Roberto Sarotto viene invecchiato per 24 mesi in botti di rovere, conferendogli un profilo gustativo ricco e complesso.<\/li>\n\n\n\n<li>Dolcetto: \u00e8 un vino rosso ottenuto dal vitigno Dolcetto, noto per il suo gusto fruttato e leggermente amaro. Il Dolcetto di Roberto Sarotto viene affinato per 6 mesi in vasche di acciaio inox, preservando i suoi sapori fruttati.<\/li>\n\n\n\n<li>Moscato d&#8217;Asti: \u00e8 un vino dolce e frizzante ottenuto dal vitigno Moscato. Il Moscato d&#8217;Asti di Roberto Sarotto \u00e8 leggero e rinfrescante, con note di pesca e albicocca.<\/li>\n\n\n\n<li>Barbera d&#8217;Alba: \u00c8 un vino rosso ottenuto dal vitigno Barbera, simile all&#8217;Audace 2018 ma invecchiato per un periodo pi\u00f9 breve. La Barbera d&#8217;Alba di Roberto Sarotto viene invecchiata per 6-8 mesi in botti di rovere, conferendole un sapore ricco e fruttato.<\/li>\n\n\n\n<li>Langhe Rosso: \u00c8 un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di uve Nebbiolo, Barbera e Dolcetto. Il Langhe Rosso di Roberto Sarotto \u00e8 invecchiato per 12 mesi in botti di rovere, che gli conferiscono un sapore corposo e complesso.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Nel complesso, Roberto Sarotto offre una gamma di vini in grado di soddisfare le diverse preferenze, dall&#8217;audace e complesso Barolo al leggero e rinfrescante Moscato d&#8217;Asti. Ogni vino mette in evidenza il terroir unico della regione Piemonte e l&#8217;impegno della cantina per una vinificazione di qualit\u00e0.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa ne penso dell&#8217;Audac 2018 di Roberto Sarotto  <\/h2>\n\n<p>In conclusione, l&#8217;Audace 2018 di Roberto Sarotto \u00e8 un eccellente esempio dell&#8217;impegno della cantina per la qualit\u00e0. \u00c8 un vino audace e complesso che mette in evidenza il terroir unico della regione Piemonte. La dedizione della famiglia Sarotto alla vinificazione \u00e8 evidente in ogni bottiglia e l&#8217;Audace 2018 \u00e8 una testimonianza del loro impegno verso l&#8217;eccellenza. Se siete appassionati di vini italiani o semplicemente volete provare qualcosa di nuovo, l&#8217;Audace 2018 di Roberto Sarotto \u00e8 sicuramente da provare.<\/p>\n\n<div class=\"wp-block-stackable-call-to-action stk-block-call-to-action stk-block stk-f62a623 is-style-default\" data-block-id=\"f62a623\"><style>.stk-f62a623{margin-top:40px !important}<\/style><div class=\"stk-block-call-to-action__content stk-content-align stk-f62a623-column stk-container stk-f62a623-container stk-hover-parent\"><div class=\"has-text-align-center stk-block-content stk-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-95a31e9\" id=\"the-audac-2018-on-vivino\" data-block-id=\"95a31e9\"><h3 class=\"stk-block-heading__text\">L&#8217;Audac 2018 su Vivino<\/h3><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-d9a9b95\" data-block-id=\"d9a9b95\"><p class=\"stk-block-text__text\">La buona qualit\u00e0 viene percepita anche dagli utenti di vivino. Hanno dato una buona valutazione  <\/p><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-number-box stk-block-number-box stk--has-shape stk-block stk-8e12714\" data-block-id=\"8e12714\"><style>.stk-8e12714 .stk-block-number-box__text{height:93px !important;width:93px !important}<\/style><div class=\"stk-block-number-box__text\" role=\"presentation\">4.2<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-button-group stk-block-button-group stk-block stk-785c1b6\" data-block-id=\"785c1b6\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-button-group\">\n<div class=\"wp-block-stackable-button stk-block-button stk-block stk-749b69e\" data-block-id=\"749b69e\"><a class=\"stk-link stk-button stk--hover-effect-darken\" href=\"https:\/\/www.vivino.com\/CH\/en\/roberto-sarotto-audace\/w\/1151603?year=2018\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><span class=\"stk-button__inner-text\">Acquista su Vivino<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Roberto Sarotto \u00e8 una nota azienda vinicola piemontese. 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