Probablemente, el sistema de puntuación de vinos más influyente fue desarrollado por Robert M. Parker. Muchos amantes del vino tienen sus libros en sus estanterías.
Voy a ser sincero: No me gustan mucho los puntos y las botellas con medallas de oro. Hay que reconocer que los premios y los puntos reducen el riesgo de comprar un brebaje espantoso.
¿Quién es Robert M. Parker?
Robert M. Parker, Jr. nació en Baltimore, Maryland, en 1947. Su interés por el vino comenzó en 1967, cuando pasó un mes visitando a su novia en Alsacia (esta novia es ahora su esposa desde hace casi 50 años).
Atención mundial
Parker causó sensación en todo el mundo cuando proclamó que la añada bordelesa de 1982 fue soberbia; en contraste con muchos otros críticos que opinaban que la añada era demasiado baja en acidez y demasiado madura. El debate sobre si 1982 es un año que resistirá el paso del tiempo continúa hoy en día. Sin embargo, el mercado del vino parece haber hablado, ya que los precios de estos vinos son muy superiores a los de las siguientes añadas.
¿Cómo funciona el sistema de puntos Robert Parker?
Los puntos Parker se conceden de acuerdo con el sistema de calificación escolar estadounidense, es decir, entre 50 y 100 puntos. Parker cree que los sistemas más comunes de 20 puntos ofrecen muy poca flexibilidad. Su principio también es infravalorar un vino en lugar de sobrevalorarlo. Las calificaciones individuales dicen:
– De 50 a 69 puntos: deficiente a inferior a la media
– 70 a 79 puntos: media
– De 80 a 89 puntos: de regular a muy bueno
– 90 a 95 puntos: excelente
– De 96 a 100 puntos: excepcional
¿Qué significa el signo más?
Los vinos que Parker considera que se desarrollarán aún mejor con el envejecimiento aparecen marcados con un signo más (+).
¿Qué significa el signo de interrogación?
Los vinos se marcan con un signo de interrogación (?) si Parker no está seguro de si estos vinos se encontraban en las condiciones correctas, evolucionarían posiblemente de forma ligeramente incorrecta o similar.
El impacto de las sentencias de Parker es enorme
El gusto de Robert Parker ha cambiado muchas cosas, sobre todo el trabajo de los enólogos. Los productores responden a sus críticas y a menudo producen vinos a su gusto: densos, oscuros y espectaculares. Es fascinante, pero también preocupante, cómo un solo hombre ha conseguido dictar su gusto en viticultura. Y por ello incluso fue condecorado con la Legión de Honor por el Presidente francés Jaques Chirac – aunque su juicio ha arruinado a algunos pequeños productores de vino franceses.
Hat dir dieser Beitrag gefallen?
Melde dich an und erfahre es sofort, wenn ein weiterer Artikel veröffentlicht wird.
