Puede merecer la pena considerar el vino como una inversión. Como una inversión líquida, por así decirlo. El vino ha sido una inversión lucrativa en los últimos años. Cualquiera que comprara hace veinte años un gran número de cajas de conocidos châteaux franceses -y pudiera prescindir de su consumo- puede considerarse hoy afortunado.
Como el arte, el vino es una «inversión de pasión«.
Este tipo de inversión es atractiva porque el vino raro está protegido contra la inflación. Con cada botella que se abre en algún lugar, las existencias, cada vez más escasas, se encarecen.
No es de extrañar que las casas de subastas reciban a diario innumerables fotos de botellas polvorientas con etiquetas amarillentas. La cuestión es si esta botella puede hacerte rico. O al menos es un poco valioso.
En la inmensa mayoría de los casos, la respuesta es no. Porque la inmensa mayoría de las botellas realmente valiosas llevan mucho tiempo en buenas manos.
Las posibilidades de encontrar un tesoro líquido en el sótano de tu tío fallecido son tan escasas como las de hallar el «Mauricio Azul» en su colección de sellos.
Pocas oportunidades de ganar dinero con el vino
Sólo alrededor del 2% de todos los vinos del mundo son aptos para la inversión; de ellos, la gran mayoría proceden de Burdeos.
Como los vinos realmente lucrativos se agotan rápidamente, una suscripción puede ser útil. Todos los años, hacia principios de abril, las distintas bodegas bordelesas catan la cosecha del otoño anterior junto con especialistas. Entre mayo y julio se anuncian los precios de los vinos degustados, la lista de vinos en suscripción se publica generalmente hacia finales de junio, principios de julio y los vinos pueden reservarse en función de esta lista.
Hay que tener en cuenta la puntuación otorgada por Robert Parker, el crítico de vinos más reputado del mundo.
Parker se tomó la molestia de evaluar unos 8.000 vinos.
En el índice de la bolsa de vinos Livex , alrededor del diez por ciento de los zumos de uva tienen más de 97 puntos. Los vinos más interesantes son los de Burdeos, que han obtenido 99 o incluso 100 puntos. Sin embargo, el precio de la botella es correspondientemente orgulloso.
Pero sin duda puede merecer la pena: en la casa de subastas Sotheby’s, el precio medio de una botella de vino de Burdeos en 2013 fue de 490 dólares estadounidenses. Estos vinos se vendieron por una media de 122 dólares estadounidenses.
Nuevo mundo = segunda opción
Los vinos de otras regiones famosas, como una cuvée californiana, pueden tener mejor sabor y ser igual de valorados, pero siguen siendo la segunda opción.
Una de las razones es que, en la actual crisis de la deuda, los mercados nacionales de estos vinos están más o menos perdidos, y los asiáticos ricos casi siempre quieren comprar vinos de regiones antiguas y tradicionales, con bodegas legendarias con ritos y leyendas.
Muchos inversores que querían vender el vino español más famoso, el Pingus de Peter Sisseck, en Hong Kong, el centro de comercio vinícola más importante de Asia, no recibían más que un movimiento de cabeza incomprensivo por parte de los chinos. La Ribera del Duero, la región donde maduran las uvas para Pingus, sólo es conocida por muy pocos consumidores asiáticos, por lo que muchos vinos de gama alta no se consideran ni sustitutos ni ampliaciones y se encuentran con un rechazo flagrante.
A mis ojos, el vino como pura inversión de capital debe ser tan frustrante como poner en tu salón obras de arte caras que no te gustan nada.
Ganar dinero con el vino requiere, por tanto, tener el instinto adecuado y aguante, ya que el valor del zumo fino puede tardar fácilmente 10 años en subir. Por este motivo, siempre hay que prestar atención al tiempo de conservación; y si el rendimiento no se materializa, el vino aún puede disfrutarse por sí solo.
En cualquier caso, las «inversiones pasionales» deben estar siempre impulsadas por una pasión y una curiosidad personales, una verdadera pasión.
Consejos
El vino no debe comprarse en fuentes «especialmente favorables», ya que actualmente se falsifican sistemáticamente botellas y etiquetas. El vino sólo debe comprarse en vinotecas autorizadas o en subastas de renombre.
En las subastas, el vino suele venderse por cajas. Por tanto, la caja de vino debe estar lo más ordenada posible.
La etiqueta debe estar intacta. Una etiqueta dañada reduce enormemente el valor del vino.
Además del estado de la etiqueta, también son importantes el estado de la cápsula y el nivel de llenado de la botella.
No ahorre en almacenamiento. Los vinos deben cuidarse con regularidad y pasión.
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